Çiftliğimiz Hakkında
Biz Kimiz
Kurtulay Çiftliği tam anlamıyla bir aile çiftliği, Doğayı seven, ona saygı duyan ve doğa ile kavga etmeden beraberce yaşamaya çalışan bir aile çiftliği. Keyifli ve sağlıklı bir şekilde sizlere doğal ve kaliteli meyve yedirmek istiyoruz.
Sizlerin bu keyfi yaşayabilmeniz için mesela neler mi yapıyoruz?
Örneğin, yabancı ot zehirleri ve zararlı haşere zehirlerini kullanmadan doğa ile barışık yöntemlere bunlarla mücadele ediyoruz. Örneğin bir böcek türünden korunmak için fidanlarımızın arasına o böceğin ilgisini çeken mavi renkte binlerce içi yalnızca su dolu kaplar koyuyoruz. Bu mavi renk böceğin ilgisini çekiyor ve içi su dolu kaba giriyor ve oradan çıkamıyor. Böylelikle hiç zehir kullanmadan bu böceklerden kendimizi koruyoruz. Böylelikle arıları öldürmüyor sizleri de korumuş oluyoruz. Bunun gibi bir çok farklı doğal koruma yöntemleri ile onlarca çeşit zararlı ile mücadele ediyoruz.
Bir diğer uygulamamız su tüketimi ile ilgili yağmur sularını hasat ediyor ve sulama havuzunda bu suları biriktirip kullanıyoruz, ayrıca vadiye kurduğumuz çeşitli sistemlerle buradaki yağmur ve kar sularını da kış boyu biriktiriyoruz.
Yabani otlarla mücadele değil de onlarla beraber yaşamayı öğrendik. mesela kendi kendine yetişen semizotlarına dokunmuyor bitkilerin beslenmesinde bunlardan destek alıyoruz.
sadece bu mu peki lezzeti oluşturan etkenler tabii ki değil. Lezzetin en önemli faktörleri,
1.. Meyvelerin hepsinin Toprakta ve doğal ortamında yetişmesi. Adı üstünde orman meyvesi..
2. 900 rakımlı bir doğa harikası ortamda yetişiyor olmaları. Bu yükseklik ve dağlarda yetişmesi meyvelerde üstün bir lezzete sebep oluyor.
3. Gündüz ve gece sıcaklıkları arasındaki farkın yüksek olması burada üretilen meyvelerin deniz seviyesi ve diğer yerlerde yetiştirilenlere oranla daha lezzetli, daha dayanıklı, daha sert ve daha besleyici olmasını sağlıyor.
Bunların hepsini birleştirdiğimizde biz yediğinizde sizi gülümsetecek lezzetler üretiyoruz.
Vizyon ve Misyonumuz
Vizyonumuz, Çevreci ve Doğal Bir Meyve Çiftliği
Sağlıklı Topraklarda Yetişen Lezzetli Meyveler
Kurtulay Çiftliği, doğal ve sürdürülebilir bir yaklaşımla sağlıklı meyve üretimini hedeflemektedir. Çevre dostu uygulamalar ve kaliteli ürünlerle hem doğayı korumayı hem de sizlere besleyici meyveler sunmayı amaçlıyoruz.
Çevre Dostu Hedeflerimiz
-
Uygun Gübre Kullanımı: Toprağımızı en doğru ve uygun şekilde besliyoruz. Bu, toprak sağlığını korur ve bitkilerin beslenme ihtiyaçlarını karşılar.
-
Su Tasarrufu: Damlama sulama sistemleri ile suyun doğru yerde ve doğru miktarda kullanılmasını sağlıyoruz. Su kaynaklarını korumak için bilinçli bir şekilde sulama yapıyoruz. Bununla beraber yağmur hasadı ile su depoluyor, çevremizi korumaya gayret gösteriyoruz.
-
Biyolojik Mücadele: Zararlı böceklerle mücadelede kimyasal ilaçlar yerine biyolojik mücadele yöntemlerini tercih ediyoruz. Yararlı böcekleri kullanarak zararlıları kontrol altında tutuyoruz. ayrıca çeşitli renk tuzaklarını kullanarak bölgedeki zararlı böcek popülasyonunu azaltıyoruz.
-
Toprak Koruma: Toprağı erozyona karşı korumak için örtü bitkileri veya doğal malzemelerle kaplama yöntemlerini uyguluyoruz.
Sağlıklı Taze Meyve Üretimi Hedefimiz
-
Toprak Hazırlığı: Asidik toprak yapısıyla uyumlu olarak toprak hazırlığı yapıyoruz. Blueberry bitkileri için ideal büyüme koşullarını sağlıyoruz. Saksıda yapay bir ortam değil toprakta doğal bir ortamda üretim yapıyoruz.
-
Çeşit Seçimi: İklim ve bölgeye uygun Blueberry çeşitlerini seçiyoruz. Farklı çeşitler farklı iklim ve toprak koşullarına dayanıklıdır.
-
Hasat Zamanı: Meyveler olgunlaştığında doğru hasat zamanını belirliyoruz. Olgunlaşmış meyveler daha lezzetli ve besleyicidir.
-
Paketleme ve Depolama: Hasat sonrası meyveleri doğru şekilde paketliyor ve uygun depolama koşullarında saklıyoruz. Meyvelerimiz toplandıktan sonra ilk olarak ön soğutmaya oradan da ana soğutma alanımıza geçiyor. böylelikle besin değerlerini koruyor ve uzun ömürlü olmalarını sağlıyoruz.
Kuruluş Hikayemiz
Her Şey Nasıl Başladı
Kurtulay ailesi olarak 2021 yılında hayalimize doğru yelken açtık. Pandemi yasaklarının en korkunç seviyede olduğu bir dönemde nefes alacak bir balkonumuz bile olmaması kendimiz ve çocuklarımız için nasıl bir hayat yaşamak zorunda olduğumuzu sorgulamamıza sebep oldu. Hem doğayla iç içe olabilmek hem de büyük şehir ve sıkışık iş hayatından kurtulabilmek için hayallerimiz yolunda bir yatırım yaptık ve bu da bizi bir çiftlik sahibi yaptı. Adım adım büyüttüğümüz ve tarladan çiftlik haline getirdiğimiz "Kurtulay Çiftliği" tadını damağınızda her hissettiğinizde sizi gülümsetecek lezzetleri oluşturacak meyve ve sebzeleri üretmek için çalışmakta.
Kurtulay Çiftliği'nin mottosu olan "Gülümseten Lezzetler" de buradan gelmekte.
